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2015-02-18T17:41:23+01:00

Du pain!!!

Publié par naelle02
Photo trouvée sur le net

Photo trouvée sur le net

Depuis quelques années,

presque 6 ans je pense, je fais mon pain!!

 

Jusque là, j'avais une machine à pain,

qui me servait à pétrir ensuite,

je faisais ma cuisson au four!!

 

La dernière a rendu l'âme!!

Et oui à faire le pain tous les jours,

ou tous les 2 jours,

cela devait faire trop!!

 

Je voulais en racheter une,

mais étant donner que je m'en servais que pour pétrir,

nous avons opter pour un robot Moulinex

<masterchef>.

 

Mais mes pains n'étaient plus comme avant;

 

j'ai cherché des solutions,

et là, je suis tombée sur le levain!!

 

Et oui, pourquoi pas!!

 

J'ai essayé plusieurs méthodes

http://aulevain.canalblog.com/

http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/levain-liquide-faon-eric-kayser.html/

http://www.nicrunicuit.com/archives/2014/06/10/30050390.html

et bien d'autres

 

avant d'obtenir  le dit"levain'

enfin!!!

enfin!!!

Après beaucoup d'essais ratés!!

Des pains tout raplapla et tassés,

je suis allée farfouiller sur le net,

et là, j'ai lu qu'il fallait que mon levain vieillisse

pour être bien actif, j'ai lu que certain avec 5 ans voir 9 ans!!

 

Je n'en suis pas encore là

 

Bon cela fait une occupation supplémentaire

car il faut nourrir son levain,

certaines lui donnent un nom,

pour l'instant le mien n'en a pas!!!

 

Hier, j'ai donc ajouté un sachet de levure

pour pain comme j'utilisais avant plus mon levain

et là.....

 

 

Du pain!!!

Ouf enfin un pain digne de ce nom!!

 

Aujourd'hui, je viens de préparer une nouvelle pâte,

toujours avec de la farine aux céréales,

en notant toutes les étapes,

pour pouvoir le refaire correctement!!

 

J'espère qu'il sera réussi!!

 

 

Bonne fin de journée

 

Bisous

 

Naelle

 

 

 

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2015-02-18T16:47:09+01:00

C'est reparti pour le biberon...

Publié par naelle02
C'est reparti pour le biberon...

Les naissances des petits agneaux

ont commencé,

 

 

C'est reparti pour le biberon...

et encore cette année, une brebis ne veut qu'un seul

de ses agneaux,

 

on voit sur cette photo qu'elle le repousse

on voit sur cette photo qu'elle le repousse

alors nous sommes reparti à donner

le biberon

 

il apprécie bien!!

il apprécie bien!!

heureusement que les autres les nourrissent, j'espère que pour les autres à venir, il n'y aura pas de soucis!!!heureusement que les autres les nourrissent, j'espère que pour les autres à venir, il n'y aura pas de soucis!!!
heureusement que les autres les nourrissent, j'espère que pour les autres à venir, il n'y aura pas de soucis!!!heureusement que les autres les nourrissent, j'espère que pour les autres à venir, il n'y aura pas de soucis!!!

heureusement que les autres les nourrissent, j'espère que pour les autres à venir, il n'y aura pas de soucis!!!

A bientôt

 

 

Bisous

 

Naelle

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