Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2009-09-24T13:28:00+02:00

Recette des chouquettes

Publié par naelle02



Plusieurs personnes m'ayant demandé
le recette des chouquettes
La voici

 

 

                   Recette des chouquettes

 

 

 

  •   1/4 de l d'eau
  •   1/2 cuillère à café de sel
  •   1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  •   80 g de beurre
  •   125 g de farine
  •   3 gros oeufs
  •  (le volume des oeufs doit être égal au volume d'eau)
  •   sucre en gros cristaux

 

  • 1     Faire chauffer dans une casserole
  •       l'eau avec le sel, le sucre en poudre et le beurre
  • 2     Quand ce dernier est fondu, verser d'un coup la farine
  •        et mélanger vigoureusement avec une cuillère en bois sur feu doux
  •        jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.
  • 3     Hors du feu, incorporer les trois oeufs et mélanger jusqu'à complète absorption
  •       de celui-ci par la pâte à l'aide d'un fouet.
  • 4     Préchauffer votre four à 200°C.
  • 5     Déposer sur une plaque recouvert de papier sulfurisé
  •       des cuillérées à café de pâte espacées de 2 à 3 cm,
  •       puis disposer sur chaque tas quelques cristaux de sucre.
  • 6     Mettre au four à mi-hauteur pendant 15 minutes
  •        puis baisser jusqu'à 175°C et laisser encore cuire 15 autres minutes
  •        (étape essentielle pour faire sécher les chouquettes
  •        et éviter qu'elles ne ramollissent à la sortie du four).

 

                                                    

 

 

 

A vos fourneaux!!!

 

 

 

 

                                                     

Voir les commentaires

commentaires

cathdragon 30/09/2009 17:32


j'ai tout noté ..... j'adore les chouquettes !!! bises cath


baybyboop 28/09/2009 15:06


quand je ne serais plus au regine j'essayerais. En tout cas la recette est déjà noté dans mon cahier hihihihihi


marylou 28/09/2009 12:35


hummmmmm miam bon ça a pas l'air si simple que ça qqch me dit que si j'essaie je vais me planter... Et où est-ce que tu trouves des cristaux de sucre???


naelle02 28/09/2009 14:51


Je les ai trouvé au supermarché..


Denise Hoerner 26/09/2009 22:21


Un petit coucou pour te dire merci Naelle Bisous Du soir Denise


Papillon Zabelle 26/09/2009 19:02


non seulement tu nous tente mais en plus tu nous incite !!!!! mdrrrrrrrrrrr
merci pour la recette
bises


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog